WASABI BLACK YANAGIBA 15CM
Especialista en Sushi y Sashimi: Su longitud permite realizar el corte tradicional tirando del cuchillo hacia atrás en un único trayecto, logrando superficies de corte perfectamente lisas y brillantes.
Hoja de Alto Rendimiento: Forjada en acero inoxidable Daido 1K6 de gran calidad con un acabado pulido. Ofrece una retención del filo sobresaliente y una excelente resistencia ante la corrosión.
Mango Higiénico con Polvo de Bambú: Fabricado con una resina sintética negra que incorpora polvo de bambú natural, aportando propiedades antibacterianas óptimas para trabajar de forma segura con alimentos crudos.
Sellado Hermético Total: La hoja se une al mango mediante una virola de acero inoxidable pulido. Al carecer de juntas, ranuras o remaches, se bloquea por completo la entrada de humedad o restos de comida, asegurando una higiene total.
| MARCA: KAI |
| COLOR: NEGRO |