CUCHILLO COCINERO 250MM SERIE RIVIERA

Hoja de Chef Profesional de 250 mm: Su gran longitud ofrece un recorrido de corte extendido y una superficie de apoyo inmejorable. Su ligera curvatura permite un balanceo fluido y cómodo sobre la tabla, ideal para picar grandes cantidades de verduras, trocear piezas de carne voluminosas o filetear pescado grande de una sola pasada.

Acero Inoxidable NITRUM®: Forjado con la fórmula de acero enriquecido con nitrógeno patentada por Arcos. Esta tecnología proporciona una dureza superior, un poder de corte inicial extraordinario y una fantástica durabilidad del filo ante un uso intensivo y profesional.

Dimensiones Optimizadas: Con una longitud de hoja de 250 mm y un largo total de 378 mm, este cuchillo aprovecha su propio peso para que el usuario realice cortes limpios y firmes con el mínimo esfuerzo muscular.

Certificación Profesional NSF®: Cuenta con el sello internacional NSF®, que garantiza el cumplimiento de las normativas más estrictas en materia de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

Mango Ergonómico de Alta Resistencia: Su mango clásico negro de Polioximetileno (POM) resiste impactos y temperaturas extremas. Cuenta con tres remaches de acero inoxidable embutidos y una virola perfectamente equilibrada que actúa como contrapeso idóneo para su gran hoja.